草莓酸沙虾球

编辑:黑色网互动百科 时间:2020-03-28 22:36:02
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中文名
草莓酸沙虾球
主要食材
辅    料
草莓、芦笋面包糠、鸡
调    料
盐、酸奶、沙拉酱、淀粉
主料:虾
辅料:草莓、芦笋面包糠、鸡蛋
调料:盐、酸奶、沙拉酱、淀粉
烹制方法
1、将虾去头,去壳,尾部切开去除沙线,洗净后加盐腌制片刻备用;
2、芦笋放入开水中,加盐焯烫取出,将腌好的虾依次粘淀粉、鸡蛋、面包糠,放入油锅中炸成金黄取出;
3、沙拉酱中加入酸奶、草莓丁拌匀制成酸沙汁,芦笋放在盘底,放入炸好的虾球,浇上调好的酸沙汁即可。
特点:色彩鲜艳,酥脆香甜。
词条标签:
饮食