红黄蒸鳕鱼

编辑:黑色网互动百科 时间:2020-03-28 22:50:07
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红黄蒸鳕鱼是一道以鳕鱼为主要食材制作而成的美食。
中文名
红黄蒸鳕鱼
主要食材
鳕鱼,芹菜、胡萝卜、豌豆
分    类
家常菜
口    味
咸鲜
主料:鳕鱼
辅料:芹菜、胡萝卜、豌豆、干葱、黄椒、蒜
调料:盐、海盐、白糖、豆豉辣酱
烹制方法
1、将鳕鱼洗净后,加入柠檬、海盐腌制5分钟,干葱、芹菜、胡萝卜、豌豆、黄椒切碎放入盘中;
2、豆豉辣酱中加入蒜末、香茅、糖、剁椒拌匀,将鳕鱼放在蔬菜上,浇上调好的辣酱,蒸7-8分钟即可。
特点:鲜味浓郁,鲜香微辣。
词条标签:
饮食